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しそ(2012年度)

今年は、青シソと赤シソの2種を1株づつ栽培してみます。

品種:ちりめん青しそ・ちりめん赤しそ(アタリヤ) 生産地:中国

2012年3月27日 育苗箱に種をまく

左半分が赤シソ、右半分が青シソとしてまき溝を3cm間隔で5本ずつ作り、ばらまきにします。草木灰をかけて薄く土を被せ、たっぷり水やりをし、乾燥を避けるため新聞紙で被っておきます。

 

新聞紙で芽が出るまで乾燥をしないようにしておきます。

 

2012年4月10日 青シソ、発芽する

幅は4mm位でしょうか、青シソの方が先に発芽してきました。
赤シソも全く同じ育苗なのに、この日は全く発芽を確認できませんでした。種が違うので発芽のタイミングも違うのでしょうか?

2012年4月12日 赤シソ、発芽する

2日後、赤シソが発芽してきましたが、青シソの方は他にも発芽しているのに、この1個だけでした。発芽率が青シソに比べ非常に悪いですね。

3日後(15日)の様子です。
双葉を土に突っ込んだような格好をしていますね。

 

この日、赤シソが発芽した時の青シソの双葉の様子です。幅3〜4mmくらいしかなく、めっちゃかわいいので撮影しておきました。

2012年4月25日 青シソ、赤シソ、本葉の出始め

本葉が出てきましたが、赤シソの方が小さく生長も遅いようです。写真では同じですが実際は青シソの半分くらいしかありません。

青シソ

 

赤シソ

2012年5月5日 青シソ、赤シソのポット上げ

本葉が大きくなったのでポット上げします。赤シソも青シソより小さいですが同時にポット上げします。

青シソ
ポット上げ直前

 

赤シソ
ポット上げ直前

 

左が青シソ、右が赤シソのポット上げしたところですが、赤しその方が全体的に小さいですね。この後、たっぷり水やりをしておきます。

2012年5月23日 青シソ、赤シソの定植

青シソ
定植直前

 


赤シソ
定植直前

 

本葉が4〜5枚で定植します。
今回は青しそと赤しそを交互に植えてみました。
また、芝生をつぶして5/13に牛ふん堆肥を与えておいた所に1株を定植しておきました。

(おまけ)

2012年6月20日 台風には大丈夫、そろそろ収穫か。

19日の夜半、強い台風が来るというので、シソに支柱をたて、補強したおかげで倒れずにすみました。下の方の大きな葉は取ってしまいましたが、そろそろ収穫できそうですね。

また、おまけのシソの様子が変で、葉の周りが茶色く変色していたので切り取ってしまいました。

2012年7月2日 収穫の様子

下の方の葉から切り取って収穫します。

矢印の2ヶ所を切り取っての収穫です。

 

収穫直後の様子です。

 

この頃はまだ株は小さいですが、すぐに勢いよく大きく生長してきます。

また、おまけのシソですが、ご覧の通り再び葉を茂り始めました。
もう大丈夫かな。

2012年9月4日 大丈夫!とう立ちしたが収穫も。

そろそろとうが立ち、蕾がたくさん出来てきましたが、収穫は出来ます。
オンブバッタの毎日の捕獲でご覧のような綺麗な葉になりました。とにかく見つけ次第、虫取り網でコツコツ捕ります。この様に綺麗になったのは初めてですよ。
多少、虫食いはありますけどね。

ほとんど虫食いがないので、売れるくらいたくさん採れますよ。
m(^o^)m

2012年9月29日 しそ撤去の直前の様子

青シソは食卓に乗りますが、赤シソは我が家では使い道がないので、収穫はせず花を楽しむくらいで生長の記録はしませんでした。そこで、シソを撤去する前の花の様子を記録しておきました。

赤シソを上から見た様子。

 

赤シソの花

 

 

7月31日
赤シソの
様子

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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